HEATING, PLUS QU'UN TRAITEUR, LA COMMUNAUTÉ DES RESTAURATEUR·RICES ENGAGÉ·ES

Marque de La Culture des Lieux, HEATING est la solution traiteur au service des événements exigeants.

150

restaurateur·rices dans la communauté

150

restaurateur·rices issus du territoire lyonnais

150

propositions différentes

100% personnalisable

HEATING vous assure une proposition culinaire sur-mesure.

Un traiteur pour tous vos événements

Notre équipe vous accompagnera pour faire votre choix parmi notre communauté de restaurateur·rices et vous proposera la meilleure offre en fonction de vos besoins et de vos attentes.

Jusqu’au bout des ongles

La garantie d’un événement 100% cohérent : du mobilier choisi à la décoration en passant par la tenue des serveurs, nous garantissons une harmonie parfaite sur l’ensemble de la prestation.

Showtime

Passez à table, nos serveur·euses, restaurateur·rices et barmen·aids auront à cœur de vous servir et de vous éblouir grâce à des animations culinaires hors pair !

Toasté
Toasté c’est l’association de deux amoureux de la cuisine et du bien recevoir. Proposer une cuisine sincère et généreuse dans une bonne humeur notoire, voici la devise de Toasté qui s’applique à casser les codes et rompre avec la monotonie de certains événements.
L’Amour de Nuit
Agathe la crémière, chine chaque jour depuis 2018, les meilleurs fromages et charcuteries qui ont fait chavirer son cœur. Au menu, les petits plats réconfortants de nos grands-mères, des tapas festives, et du fromage, beaucoup de fromage, sous toutes ses formes… Même en dessert !
Au Lys de Réjane
Au Lys de Réjane, société familiale sous mention "Nature et Progrès", propose une cuisine Afro-Antillaise exotique et colorée, élaborée à partir de produits locaux issus de l'agriculture biologique. Un poulet yassa, un rougaille saucisse, des accras de morue et des samoussas comme on aime !
Estanco du Marché
Léna et Marion se sont rencontrées à Lyon après avoir chacune fait leur bout de chemin. Leurs envies et engagements communs font naître l’Estanco par lequel elles revendiquent une cuisine fondée sur une alimentation saine, biologique et nouvelle, qui se réinvente à chaque saison.

Une communauté de chef·fes partageant les mêmes valeurs

Don Arancino, Les Éclaireurs, La Boîte Rose, Toasté, Madamann et près de 150 autres restaurants aussi talentueux que diversifiés s’engagent dans la communauté HEAT à travailler des produits de qualité en proposant des ingrédients de saison et leurs spécialités locales.

Avec toujours pour mot d’ordre des valeurs communes en faveur d’une cuisine responsable et respectueuse de l’environnement.

Dans tous les lieux, HEATING est la solution pour re-créer l’univers d’un food-market local et écoresponsable lors de vos événements professionnels. Burgers de haut vol, tacos revisités, empanadas maravillosas : vos papilles vous diront merci !

Priorité au développement durable !

Une offre et des animations fooding certifiées zéro déchet & anti gaspi : HEATING encourage la valorisation des bio-déchets et veille à la gestion active des produits non consommés avec des associations dédiées (La Main Tendue, Eco-Valim Eco-Mégo…).

Des couverts, des assiettes et des contenants lavables et réutilisables. Lorsque ce n’est pas possible, HEATING veille à ce qu’ils soient recyclables pour leur offrir une seconde vie (voire une troisième ou une quatrième) !

Le choix de restaurateur·rices engagé·es dans des valeurs sociales et éco-responsables, pour une alimentation durable.

Lipopette conçoit des makis et donburis composés exclusivement de produits locaux et de saison !

Des produits locaux, de saison et en circuit-court. La valorisation des chef·fes talentueux·euses de la région lyonnaise.

HEATING et La Culture des Lieux

La Culture des Lieux est une plateforme de métiers et de compétences créée et développée par Arty Farty et Culture Next.

Dans nos lieux, à Lyon

HEATING est présent sur chaque lieu du catalogue : Le Sucre, HEAT, Le Labo, H7, Hôtel71 ou encore le Transbordeur.

Hors-les-murs

Vous pourrez bientôt faire appel à HEATING pour des événements dans vos locaux ou sur le lieu de votre choix.

La Culture des Lieux déploie deux autres marques dont elle partage les valeurs et les ambitions

Sanguin!

la culture du vin

Sanguin!, un nom coloré, organique, vivant, un nom pour incarner une marque engagée à transmettre sa passion du vin. Sanguin! revendique sa volonté de défendre, soutenir et promouvoir cette génération de vigneron·nes qui porte une nouvelle idée du vin, issue d’une pratique plus artisanale, plus responsable et plus humaniste.

C’est dans cet esprit que Sanguin! s’engage et privilégie le bio, le biodynamique, le nature et encourage les domaines en conversion, toujours avec simplicité, convivialité et bienveillance.

L’engagement et l’exigence d’HEATING se retrouve à tous les niveaux d’un événement. C’est pourquoi, l’association avec Sanguin! était évidente. Elle permet d’accompagner l’offre food avec des vins de vigneron·nes engagé·es, bio et locaux. Les nombreuses possibilités permettent de proposer une carte de vins évolutive, selon les saisons et les envies.

Sanguin! conçoit trois formats qui s’adaptent aux besoins des événements :

- Sélection et dégustation

- Accord mets et vins

- Service des vins

Lieux-Dits,

des événements pour RACONTER LES TERRITOIRES

Lieux-Dits, nouvelle marque de La Culture des Lieux, est née de l’envie de valoriser les territoires et leur diversité, les produits locaux et les vins, les filières et les terroirs, de rencontrer et de comprendre l'exigence et le métier des producteurs et acteurs de ces territoires, de raconter leurs engagements, leurs passions et surtout, de les partager !

Créée dans l’optique de promouvoir un tourisme de proximité, respectueux des habitants et des écosystèmes, Lieux-Dits souhaite offrir à un terroir, un produit ou une appellation les conditions idéales pour présenter son récit et rencontrer son public.

C’est le pari de Lieux-Dits que le vin, la gastronomie et la culture puissent être ensemble des leviers prioritaires pour redéfinir l’attractivité des territoires.